Carta

Entradas

(Individuales ó para compartir)
Croquetas de idiazábal
Revuelto de boletus y ajetes
Berenjenas en Tempura con miel de caña
Paté de morcilla de puerros
Carpaccio de pulpo sobre patatas revolconas
Trigueros a la parrilla con salsa romesco
Ensalada de queso de cabra y cebolla caramelizada
Ensalada de foie y jamón de pato

Plato principal

Grupo 1

Risotto de boletus y carabineros
Carrillada de ibérico al vino tinto
Huevos camperos con boletus e ibérico

Un plato principal del grupo 1 + una entrada a elegir - 17.50€

Grupo 2

Chipirones encebollados con habitas
Rabo de toro
Gallo de corral en pepitoria
Lomo de vaca gallega con guarnición

Un plato principal del grupo 2 + una entrada a elegir – 21.50€

Grupo 3

Lomo de rodaballo al ajillo
S
olomillo de ternera de Guadarrama con guarnición
Paletilla de lechal (por encargo)

Un plato principal del grupo 3 + una entrada a elegir- 25.50€

Pan y aperitivo 1.50€

Cada entrada tiene un precio de 9.50 €

Los platos principales del grupo 1 sin entrada tienen un precio de 13.50 €
Los platos principales del grupo 2 sin entrada tienen un precio de 17.50 €
Los platos principales del grupo 3 sin entrada tienen un precio de 21.50 €